Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm bào ngư cắt bỏ gốc, cắt miếng vừa ăn, thêm 1 muỗng canh bột năng vào, trộn thật đều.
Hòa tan bột chiên giòn với ½ (một phần hai) chén nước, khuấy đều. Sả đập dập, băm thật nhỏ.
Nhúng nấm bào ngư vào hỗn hợp bột chiên giòn, cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn. Vớt nấm bào ngư ra, để nguội.
Tiếp tục dùng chảo đó, múc bớt dầu chiên ra để lại khoảng 2 muỗng canh dầu chiên. Phi thơm sả, đảo đều.
Cuối cùng, cho nấm bào ngư cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều thêm 1 phút.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với xà lách, cơm nếu thích! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
